屡试不爽的低脂甜品,再也不用浪费钱去外面买了!

2017-08-23 11:10:20美食工坊

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夏天夏天悄悄过去留下小秘密,今天不压心底,就来告诉你!吃货的秘密还不就是又知道了个美食方子~



上次和朋友看完电影准备去吃个甜品,嚯!一看店里都是人。一眼望去,好像都在吃芒果甜品——芒果冰沙、芒果冰淇淋、芒果西米露…



朋友说,她知道个甜品方子,在家也能分分钟做出好吃的芒果西米露!看看这么长的队伍,我们果断选择买材料,屁颠屁颠回家自己做~



最后的成果,秒杀街边甜品店,关键是自己做的甜品,安全放心,真材实料想吃多少吃多少~以后不用排队买,在家就能轻松做着吃啦~


== 芒 果 西 米 露 ==


西米100g/白砂糖适量(或蜂蜜)

芒果3个(凯特芒)

纯牛奶<安佳Anchor>

椰浆<雄鸡标Ayam Brand>



1.锅里清水煮开,放入西米,大火沸腾煮15分钟,关火后焖10分钟



2.将处理好的芒果放入西屋破壁机、倒入没过芒果的椰浆和牛奶,放入白砂糖搅打成酱。



3.切芒果粒。



4.将焖好的西米捞出用凉水冲凉,另起一锅开水继续煮至西米完全透明后用凉水冲凉。



5.准备好杯子,将打好的芒果酱垫底,再放入西米,淋入椰浆,倒入牛奶,放入芒果粒,最后放上冰淇淋。



芒果西米露就完成啦!

搅一搅更香甜~



暑气还未完全退的午后,吃着自己做的甜品,

再搭配点甜点蛋糕,

和朋友聊聊天、看看书,

这样的下午茶就完美了~



最重要的是,做的这么美,

当然要拍个照放朋友圈炫个耀哈哈~



西米露Q弹爽滑,芒果清香幼甜,

加上淡淡的椰奶味,

吃一口简直太治愈~

小朋友超爱!


美食君叨叨叨


1.关于煮西米时的火候——刚开始要大火保持沸腾,这样才不会黏一块。


2.关于怎么取下芒果肉——看图哦,沿着杯沿就能轻松取下。

3.关于芒果酱——第二步中大家没有破壁机的话也可以不榨的哦,实在想要也可以在碗里用勺子压碎。


4.关于甜度的控制——最后一步大家不加冰淇淋的话,可以加蜂蜜,调到自己喜欢的味道就好。


5.关于食材的购买——完全参照食材图标示采购或者直接点击“阅读原文”快速采购,省时省力。


*转载请注明来源:美食工坊(ID:MeishiGongFang)

*文丨影影

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