烘培费时又难做?这松饼半小时搞定,不要太简单!

2016-09-03 23:29:28美食工坊

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你知道吗,吃水果和谷物对身体很好呢,

今天吃货妹子就带你们尝尝桃子燕麦片松饼,

不管是当做早餐还是下午茶都是非常不错的选择。

充满夏季味道桃子配上来自大自然的麦片,

一口咬下去,满满的果香、麦香,

二者完美融合在一起,

有一种吃了一个世界的满足感。


涨知识

松饼(玛芬蛋糕)是欧美家庭最常制作的家庭小糕点,制作方法简单。最初的做法是使用面粉和酵母粉制作而成,后来改进了方法,变成如今常见的这种玛芬。

玛芬蛋糕的口味繁多,只要掌握了玛芬的基础制作方法,就可以变幻出各种口味的玛芬蛋糕了。


配方来了
(约12个)

3个桃子(切小块)

120g面粉 

1杯燕麦 

100g红糖

8g发酵粉 

少量盐 

100g无盐黄油

(融化并冷却) 

250mL酸奶油 

1个鸡蛋 

肉桂糖

(50g糖+10g肉桂)


做起来咯

1
烤箱预热至200度,准备好12只不粘的玛芬模具(里面垫上油纸托,方便拿着吃);碗中放面粉、燕麦片、红糖、发酵粉、盐搅拌均匀,备用。


2
杯中倒入黄油、酸奶油和鸡蛋,搅拌均匀,倒入步骤1中的碗里,用橡皮刮刀搅拌直到全部混合均匀;再加桃子块,轻轻搅拌均匀。




3
将面糊均匀放入松饼盘,撒上肉桂糖(量可根据个人调整);放入烤箱,烤16-18 分钟,直到中间插入牙签,拿出来是干净的,说明烤好了;从烤箱中取出,放在架子上冷却。







又找到新世界的大门了

以后在家种颗桃树,

再种上一片小麦,

桃子燕麦松饼分分钟就能吃了,哈哈哈。


文丨美食工坊

图丨CHUNGAH

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