只是把饺子皮卷一下,吃了20年的饺子就变了!

2017-01-08 14:30:04美食工坊

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天月越来越冷了,年也越来越重了。

美食君依稀记得小时候大年三十晚上,

妈妈都会包上一桌的饺子,

熬夜饿时候吃碗热腾腾的饺子特别舒服。

but,除了包普通的饺子,

美食君教大伙玩点新花样!够酷!够简单!够好看!


玫瑰玫瑰我爱你!吃个饺子也要是你!


红色玫瑰饺子代表爱你、热恋!



紫色玫瑰饺子代表浪漫真情、珍贵独特!



白色玫瑰饺子代表纯洁、高贵、天真和纯纯的爱。



怎么样,这样的饺子看着是不是特别有胃口!?告诉你,它可不光好看,还非常好吃,而且做起来也很容易。和美食君一起来学习学习!


做饺子咯!


1、先和好肉馅,擀好饺子皮(没条件,爱偷懒的可以直接买好饺子皮)!取四张饺子皮如上图铺开!



2、整点肉馅铺在饺子皮上!千万不要整太多,不然会包不回来!



3、接着如上图把饺子皮对折盖上!



4、然后顺着饺子皮的头卷起来!卷扎的时候注意一定要紧实点!



5、卷完后在尾巴处多捏几下,把卷好的饺子按实!



6、大功告成,最后做出来就是这么一朵漂亮的饺子花



美食君小贴士:包饺子花的关键是第2步中的肉千万不能多,不然会会卷不起来。卷完之后可以把面皮边捏弯一点,就更像玫瑰了。这饺子,蒸着吃不错,用平底锅煎着吃更好吃。



煎起来的玫瑰饺子,底部黄黄的,脆脆的,超级像锅贴,打个鸡蛋在底部煎起来也是很不错的!


白色玫瑰饺子太单调,美食君来教你添点色儿~


菠菜、紫甘蓝、红苋菜、甜菜头、胡萝卜、西红柿等等都可以作为天然的上色食材。榨成汁水混进面团里就可以做出各种颜色的饺子花啦!



面团加入各种汁水后揉出来就素上面介个样子的!



擀出面皮来,黄色、绿色、粉色,少女心简直要爆炸!卡哇伊!


其他好看的饺子


粉粉嫩玫瑰~



烈焰红玫瑰!



马卡龙色糖果饺子!



马卡龙色饺子!



心水大白菜饺子!


这个年三十,别在包饺子啦,让爸妈尝尝我们的手艺吧!


文丨美食工坊

图丨蘑菇娘娘、网络

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