家里来客人了,怎么泡茶才能不闹笑话?

2017-01-10 12:20:25一杯茶的距离

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茶在人的生活中扮演着极为重要的角色,不仅仅代表了一种礼仪文化。招待客人或客户,总免不了泡一壶茶。




那么你知道泡茶要放多少茶叶才叫合适?你知道对待什么人要用什么茶?


一、放多少茶?


茶量与时间的关系、泡茶时茶叶放置量、浸泡时间与水温是决定茶汤浓度的三大要素:茶量放得多,浸泡时要短,茶量放得少,浸泡时间要长。




(1)按茶水比


一般而言,红茶、绿茶的茶水比例是1:50;乌龙茶的茶水比例在1:30左右,这样就可以估算出你大概要加多少干茶。




比方说,壶里400毫升的水,那么差不多放8克的茶叶是比较合适的。


(2)按体积投茶


绿茶和黄茶比较鲜嫩,放差不多刚好覆盖碗底部的量就可以了。




红茶也是覆盖满盖碗底部的量,不过,大叶种的叶片较大,所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多。




条形乌龙的投茶量差不多占盖碗容量的1/5到1/3;球形乌龙则盖过盖碗底部就可以了。




白茶饼的话,占盖碗容量的1/5就可以了,散茶约占盖碗容量的3/4或1/2。




紧压茶的投茶量,差不多占盖碗容量的1/5。




当然,由于陈期不同,开茶的整碎程度不同,每款茶都有可能微调,不能一概而论。


二、什么人用什么茶


(1)老人、长者用黑茶


黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。助消化解油、降脂减肥、抗氧化、降血压、降血脂、利尿解毒…




(2)中年人用红茶


红茶属全发酵茶,可以帮助胃肠消化、养胃护胃、促进食欲,可利尿、消除水肿,舒张血管、并强壮心脏…




但是经期、更年期、哺乳期的女性,以及贫血、结石、胃热的人不适宜饮用。


(3)男士用铁观音


铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。




(4)女士选择用绿茶


绿茶我国被誉为“国饮”。不仅可以抗衰老、醒脑提神、抗病毒菌、利尿解乏、护齿明目,而且还可以美容护肤。




但要注意的是,茶多酚在空气中很容易挥发,而丧失其抗氧化作用,所以此类护肤品,尤其是面膜,以当年的新茶制品为最好。




最后,茶具一定要清洁,注意泡茶的礼仪。




一杯茶的距离

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简介你失意之时,一杯茶聊以慰藉、诉衷肠;你得意之时,一杯茶叫你戒骄戒躁。真正的茶友,不高谈阔论,之间只有一杯清茶的距离,与你分享人生之道

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你失意之时,一杯茶聊以慰藉、诉衷肠;你得意之时,一杯茶叫你戒骄戒躁。真正的茶友,不高谈阔论,之间只有一杯清茶的距离,与你分享人生之道。

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