面对一只拥有五花八门做法的鸡,用恰到好处的火候慢慢炖出汤清汁甘和肉软爽滑,才叫吃鸡呀!
奈何这“恰到好处的火候”总是难恰好……不止一次因为没搞定大火转小火问题,而把清炖鸡搞成干炖鸡的童鞋,我敢说,你一定没正确打开过微波炉。只要三步,一键按下,接着准备碗勺等吃就行,还不用担心太干或溢出。一到冬天就手脚冰凉的童鞋,干了这碗鸡汤吧!
三黄鸡1只
火腿片50克
干香菇5朵
干红枣6个
大葱2小段
水1400克
黄酒25ml
食盐适量
姜1小块
1
处理三黄鸡
2
加料进炉蒸
3
出锅品尝
4
这期菜谱已结束
想要更多美食食谱,长按以下二维码关注