不用去外面就能吃到火腿培根披萨咯!

2017-01-11 04:00:21美食天地

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主料

  • 高筋面粉 (200克)

  • 酵母粉 (5克)

  • 火腿 (适量)

  • 培根 (适量)

  • 马苏里拉奶酪 (150克)

辅料

  • 鸡蛋 (一个)

  • 洋葱 (适量)

  • 青菜椒 (适量)


1、

  • 面饼的料

2、

  • 肉馅的料

3、

  • 酵母用温水融化

4、

  • 加入一点白糖

5、

  • 鸡蛋打好

6、

  • 酵母水倒入面粉碗里

7、

  • 加入鸡蛋

8、

  • 加入一点盐

9、

  • 搅拌一下后,倒入一点橄榄油

10、

  • 之后揉成面团,放倒温暖处20分钟,发酵

11、

  • 面团发酵至两倍大后,揉匀排气

12、

  • 揉好后,再次放到温暖处,放20分钟,进行第2次发酵

13、

  • 再次发酵至两倍大,再次揉匀排气,揉久一点

14、

  • 揉好后,擀成面饼

15、

  • 放到披萨盘里,用手指按压边缘

16、

  • 用叉子叉一些小孔,放置10分钟

17、

  • 洋葱青椒切丝

18、

  • 培根火腿切小块

19、

  • 面饼上均匀刷上番茄酱,然后依次将马苏里拉奶酪、洋葱、培根、火腿、青椒、马苏里拉奶 酪铺到面饼上

  • 烤箱预热180度,烤20分钟就可以了


公众号

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这世间唯有爱与美食不可辜负!


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