东方美食

账号简介:北京东方美食文化集团官方微信为您发布餐饮行业最新咨讯、考察与培训信息、经营管理之道、流行菜品、最新厨艺,助力餐饮人成长。 微信号:dongfangmeishibj 文章总数:2963 阅读:0 最近更新:2018-02-19 22:40:04
最近更新
危险了! 这一事件可能会葬送重庆300亿元的火锅产业.....,你怎么看?

危险了! 这一事件可能会葬送重庆300亿元的火锅产业.....,你怎么看?

知名火锅连锁直接将潲水油端给食客,新华社曝光!2018-01-10 1721期 职业餐饮网职业餐饮网编者按:

2018-01-13 01:10:17
面点配“菜”更旺销

面点配“菜”更旺销

2018-01-13 01:10:17
高毛利海鲜菜(二)

高毛利海鲜菜(二)

2018-01-13 01:10:16
新派醉蟹汁泡醉蟹等四款旺销菜

新派醉蟹汁泡醉蟹等四款旺销菜

长沙范智伟1个猪手蒸制6小时●职务 长沙火候餐饮连锁厨掌柜●获奖理由 2012年,他开始了创业之路。5年

2018-01-13 01:10:15
有了它 你就有了核心竞争力

有了它 你就有了核心竞争力

有了它 你就有了核心竞争力2018-01-05 技术发烧友小J 东方美食JTP技能提升培训为什么最近几个月一

2018-01-13 01:10:15
热点推荐

火锅作为中国餐饮常青产品,拥有高达25%的纯利。两会期间,李克强总理在会见代表时说到:重庆属于“火”的那一端

1椒香鸡鸡肉的批量预制:1、小公鸡5只(每只约1200克)宰杀治净,冲去血水后剁成小块,下入五成热油小火炸至

苏州万盛酒店排行榜制作/徐永泉 特邀评论员/李华勇人均消费60-80元餐位150个 菜名 售价 日售状元菜

芦笋是世界十大名菜之一,被称为蔬菜中的贵族,更有“蔬菜之王”的美称。任何一道普通的菜肴,仿佛只要加上芦笋,颜

餐厅后厨控制成本不但要从菜品采购、切配、烹制、销售等大处入手,还要着眼于下脚料再利用等小处。这些看似板上钉钉