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账号简介:国内唯一烘焙社区,独家内嵌APP。专业烘焙学习、分享、交流,海量烘焙食谱、视频、达人!面包、蛋糕、饼干、披萨、甜点一应俱全! 微信号:zcdq520 文章总数:650 阅读:0 最近更新:2017-09-21 02:30:13
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萌了一脸的奶牛棉花糖,做法竟如此简单!

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棉花糖我们都吃过,但是,你吃过萌到爆的奶牛棉花糖吗?

2017-09-21 02:30:13
预告| 卷出来的彩色小世界!蛋糕上的可爱小创意!ACA特约直播

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各种丰富创意的卡通深受小朋友大朋友的热捧!明天的免费直播课,跟着我一起在蛋糕卷上彩绘起来吧!

2017-09-21 02:30:13
蛋糕卷的新吃法,简直要逆天了!

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百秒微视频第十二期|相信大家对各式的蛋糕卷一点也不陌生,但是用千层饼皮做的蛋糕卷,你吃过了吗?

2017-09-21 02:30:13
团购 |中秋送新派月饼,有新意更有心意!

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9.15-9.16两天,限量500盒!

2017-09-17 10:30:24
不用色素,怎样做出樱花粉戚风?

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传说如果不用合成色素,能做出七种颜色的健康戚风,就能召唤出神龙,实现你的三个愿望!

2017-09-14 19:50:12
比戚风口感更绵软的蛋糕只有它!

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烫面可以让面粉充分吸水并糊化,口感润到极致!再加上美丽的千叶纹,这款蛋糕让人无法拒绝!

2017-09-14 19:50:11
秋燥怕伤身?来个宫廷秘方!

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梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,是过去宫廷内专用的药膳,更是一道秋季滋补良品!

2017-09-14 19:50:11
你一定想不到,这款万人迷的国民零食原来这么简单!——ACA特约食谱

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视频| 山楂果红彤彤的表皮上,星星点点的花斑,就像朴素少女的脸颊,而酸甜的味道,则像极了初恋的感觉。

2017-09-12 05:30:12
大学| 慕斯蛋糕不要只想着淋面装饰了!试试这款简单又颜值爆表的巧克力脆皮装饰!

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烘焙帮大学Vivian老师推出的【韩国超人气布朗熊家族慕斯系列】课程,选用了韩国超人气的line friends卡通造型,布朗熊,可尼兔,莎莉鸡,雷乃德!

2017-09-12 05:30:12
妈咪,做蘑菇饼干给我吃好不好?

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蘑菇饼干做法简单、样子乖巧、口感酥松、小朋友和妹子都喜欢!

2017-09-12 05:30:11
Q萌薯条馒头,怎能不做起来呢?

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面团在我们手中,就像儿时玩过的橡皮泥,放在任何人手中,都可以创造出千变万化样子。

2017-09-12 05:30:11
颠覆传统月饼油腻口感!火爆盆友圈的新晋月饼——流心蛋月烧!

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中秋即将来临,在所有人都在研究广式月饼,冰皮月饼的时候,一款不像月饼的月饼——流心蛋月烧,以新晋姿态跃人眼帘!

2017-09-12 05:30:11
想做出与众不同的酸奶蛋糕,这个秘密你一定要知道!

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喜欢它变化莫测的花纹,每一次的制作,都会带来不一样的惊喜!(视频)

2017-09-09 00:50:09
大学| 日韩超人气懒蛋蛋&line friends蛋糕卷!学会这两款装饰,可变换上百款蛋糕卷!

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蛋糕卷里的慕斯夹心q弹可口!还可以变换成其他口味、颜色和形象的夹心,让蛋糕卷的夹心更加令人惊喜!

2017-09-09 00:50:09
孩子夏天落下空调病必须这样治!

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大人夏天落下的空调病,也得这样调理。

2017-09-09 00:50:08
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8月25日,这台牛逼的破壁机四团了。需要破壁机,想要了解什么是破壁机的,赶紧点进来看看!不吃亏,不上当哈!

翻糖蛋糕起源于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!

这次做的戚风与以往的方法不同,是先用一个蛋黄进行乳化,配方用的是原味戚风蛋糕的方子,只是在原方上多加了3克的红曲粉。